{"id":2941,"date":"2025-05-16T14:16:48","date_gmt":"2025-05-16T11:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/experiences\/de-retour-sur-demande-deux-soirees-gastronomiques-avec-le-chef-giannis-baxevanis\/"},"modified":"2025-11-20T11:39:29","modified_gmt":"2025-11-20T09:39:29","slug":"de-retour-sur-demande-deux-soirees-gastronomiques-avec-le-chef-giannis-baxevanis","status":"publish","type":"experiences","link":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/experiences\/de-retour-sur-demande-deux-soirees-gastronomiques-avec-le-chef-giannis-baxevanis\/","title":{"rendered":"De retour sur demande : deux soir\u00e9es gastronomiques avec le chef Giannis Baxevanis"},"content":{"rendered":"\n<p>Apr\u00e8s un week-end culinaire \u00e0 guichets ferm\u00e9s en juin, le <strong>chef Giannis Baxevanis<\/strong> revient au <strong>restaurant Irida Wine<\/strong> pour <strong>deux autres soir\u00e9es extraordinaires<\/strong>, con\u00e7ues sur mesure pour les amateurs de gastronomie cr\u00e9toise raffin\u00e9e.<\/p>\n\n<p>Rejoignez-nous les <strong>jeudi 18 et vendredi<\/strong> <strong>19 juillet<\/strong> \u00e0 <strong>7:00 PM<\/strong> et d\u00e9couvrez la magie caract\u00e9ristique qui se d\u00e9ploie lorsque la cuisine du patrimoine rencontre la cr\u00e9ativit\u00e9 moderne.<\/p>\n\n<p>Que vous soyez un invit\u00e9 r\u00e9current ou que vous nous rejoigniez pour la premi\u00e8re fois, vous aurez droit \u00e0 un menu o\u00f9 chaque plat, \u00e9labor\u00e9 par le chef Baxevanis en collaboration avec la <strong>chef r\u00e9sidente Rena Giannoulak<\/strong>i, c\u00e9l\u00e8bre la riche g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de la Cr\u00e8te. Attendez-vous \u00e0 une fusion de recettes traditionnelles, d&rsquo;ingr\u00e9dients de saison et de vins locaux qui rehaussent chaque plat. <\/p>\n\n<p><strong>Points forts de la soir\u00e9e :<\/strong><br\/><strong>jeudi 18 juillet<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Musique live de <strong>Sakis Zapitis<\/strong> (clavier, accord\u00e9on, chant)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9gustation de vins <\/strong>avec <em>Moinoterra Winery<\/em>, d&rsquo;Archanes<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Vendredi 19 juillet<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>DJ set de <strong>Manos Kefalas<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Accords mets et vins<\/strong> <em>d&rsquo;IDAIA Winery<\/em>, un incontournable de nos vendredis soirs<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Les clients pourront d\u00e9guster \u00e0 la fois des <strong>plats classiques \u00e0 la carte<\/strong> et des <strong>plats du jour exclusifs<\/strong>, chacun portant le cachet cr\u00e9atif de l\u2019ambassadeur gastronomique de la Gr\u00e8ce dans le monde.<\/p>\n\n<p>Chez IridaChic, nous pensons que la haute cuisine commence \u00e0 la racine \u2014 dans les <strong>traditions locales, les ingr\u00e9dients humbles et l&rsquo;hospitalit\u00e9 sinc\u00e8re<\/strong>. Gr\u00e2ce \u00e0 son partenariat de longue date avec notre cuisine, le chef Baxevanis donne vie \u00e0 cette philosophie \u00e0 chaque bouch\u00e9e. <\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>18-19 juillet | Restaurant \u00e0 vins Irida<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2951,"template":"","experience-type":[15,17],"class_list":["post-2941","experiences","type-experiences","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","experience-type-event","experience-type-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/experiences\/2941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/experiences"}],"about":[{"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/experiences"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/experiences\/2941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2952,"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/experiences\/2941\/revisions\/2952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"experience-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/iridarestaurant.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/experience-type?post=2941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}